Para 4 persona:
Pollo:
4 cuarto trasero de pollo.
1 limon
Hierbas provenzales
Comino
Sal y aceite.
4 cuarto trasero de pollo.
1 limon
Hierbas provenzales
Comino
Sal y aceite.
Pasta:
280 g de pasta
2 zanahorias
4 Champiñones grandes
6 setas shitake
1/2 calabacin grande
1/2 puerro
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo.
50 g Brocoli
50 g Maiz
50 g de soja germinada.
1 pimiento verde
2 tomates rayados
Gengibre.
1 vaso Vino blanco
Salsa soja.
Aceite, sal y pimienta.
280 g de pasta
2 zanahorias
4 Champiñones grandes
6 setas shitake
1/2 calabacin grande
1/2 puerro
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo.
50 g Brocoli
50 g Maiz
50 g de soja germinada.
1 pimiento verde
2 tomates rayados
Gengibre.
1 vaso Vino blanco
Salsa soja.
Aceite, sal y pimienta.
Hervir la pasta por separado.
Poner a fuego medio una cazuela con aceite y sofreir primero la cebolla, el puerro y el ajo. Añadir el pimiento verde y el calabacin. Cuando hayan soltado el agua, seguir con la zanahoria, los champis, las setas, el broccoli, el maiz., la soja germinada y el tomate rayado cortado todo a tiras finas por orden de coccion.
Una vez puestas todas las verduras, especiar con el gengibre en polvo, la sal y la pimienta. Añadir el vino blanco. Dejar 15 mimutos hasta que las verduras estén hechas.
Echar la pasta hervida sobre las verduras y removerlo todo mientras se añade la salsa de soja al gusto.
Buen provecho.
