Para 2 personas:
2 muslos de Pavo.
250 g de Setas variadas.
250 g de Champiñones grandes.
2 cebollas
2 tomates.
2 pimientos.
Caldo de pollo.
Aceite, sal y hiervas aromáticas.
Picar los pimientos y los tomates. Ponerlos a freír en una olla con el fondo de aceite.
Mientras tanto, picar la cebolla y ponerla en una sartén con el fondo de aceite junto con las setas y los champiñones. Añadir también 1/2 vaso de caldo.
Cuando el pimiento esté dorado, añadir el pavo y un vaso de caldo.
Ir removiendo ambos recipientes añadiendo caldo regularmente.
